A dieta Pevzner: como perder peso rapidamente e mante r-se saudável

Aprenda sobre a dieta Pevzner – como escolher os alimentos certos e fazer uma dieta para perder peso e melhorar a saúde. Dicas e recomendações úteis para iniciantes.

O professor Mikhail Pevzner é conhecido no mundo da nutricionologia por seu sistema de nutrição, o que ajuda não apenas a perder o excesso de peso, mas também a melhorar o trabalho dos órgãos digestivos. Sua dieta é destinada a pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal, em particular gastrite, úlcera péptica, colite crônica.

Aderindo à dieta Segundo Pevzner, é necessário recusar alimentos gordurosos e fritos, além de reduzir o consumo de doce, farinha e sal. Mas no menu estarão presentes frutas, vegetais, variedades magras de carne e peixe, mingau, produtos lácteos fermentados.

No artigo, você encontrará um menu por uma semana com a dieta, de acordo com Pevzner, bem como receitas para pratos que podem ser preparados mesmo para aqueles que não gostam de cozinhar. Além disso, aqui estão as críticas daqueles que já tentaram essa dieta e compartilharam sua experiência.

Dieta pevzner: uma dieta saudável e equilibrada por uma semana

Menu por uma semana:

• Segund a-feira: mingau de aveia com bagas, frango cozido no vapor com legumes, frutas como lanches.
• Terç a-feira: ovos mexidos com vegetais, mingau de trigo sarraceno com ensopado, iogurte com bagas.
• Quart a-feira: salada de legumes com peixe, ensopado de carne com legumes, frutas como um lanche.
• Quint a-feira: ovos cozidos em molho de endro, arroz com frango, iogurte.
• Sext a-feira: salada de legumes com atum, ensopado de peru com legumes, frutas como lanches.
• Sábado: mingau de aveia com nozes, peixe vermelho cozido no vapor com legumes, iogurte.
• Domingo: mingau de trigo sarraceno com legumes, coelho cozido com legumes, frutas como um lanche.

Você pratica o jejum de intervalo?
33, 33%
66, 67%

Receitas:

Salada de vegetais: fatia 1 pepino, 1 tomate, 1 cebola vermelha e 1 pimenta doce. Adicione as folhas de alface. Use azeite e suco de limão para molho.

Depoimentos:

“A dieta Pevzner me ajudou a controlar minha alimentação. Sent i-me leve e enérgico após essa dieta”.

“O menu por uma semana é muito fácil de fazer, e as receitas são simples e fáceis de preparar, mesmo para aqueles que não gostam de cozinhar”.

“A dieta Pevzner não é apenas uma dieta, é um novo modo de vida. Continuo a seguir e obter apenas resultados positivos”.

Qual é a dieta Pevzner?

A dieta Pevzner é um sistema nutricional desenvolvido pelo médico soviético Mikhail Pevzner na década de 1920. Foi criado para tratar pacientes com doenças gastrointestinais e foi projetado para reduzir a carga no sistema digestivo.

Ao seguir a dieta Pevzner, é recomendável limitar a ingestão de gorduras, carboidratos e proteínas. Em vez disso, é dada preferência a alimentos facilmente digeríveis contendo um grande número de vitaminas e minerais.

A dieta Pevzner é dividida em vários tipos, dependendo do estado de saúde e recomendações do médico: dieta nº 1, #2, #5, #7, etc. Pode ser usada como medida preventiva para reduzir o risco de doenças gastrointestinais, bem como uma terapia adicional no tratamento de doenças existentes.

A dieta Pevzner pode ser útil para pessoas que desejam perder peso, pois prescreve uma restrição no consumo de gorduras e carboidratos. No entanto, é necessário levar em consideração as características individuais do corpo e consultar um médico antes de iniciar a dieta.

Princípios da dieta Pevzner

A dieta Pevzner ajuda pessoas com doenças do trato gastrointestinal, diabetes e obesidade.

O principal princípio da dieta Pevzner é a divisão de produtos por composição química em 15 grupos. Cada grupo tem suas próprias peculiaridades na digestão e pertencente a um grupo químico específico permite controlar a quantidade de substâncias consumidas.

A dieta é baseada em uma dieta equilibrada, onde o corpo recebe a quantidade necessária de proteínas, gorduras e carboidratos, além de vitaminas e elementos de traço. Para atingir esse objetivo, recomend a-se consumir alimentos em pequenas doses cinco vezes por dia.

Outro princípio da dieta é o uso de cozimento cozido no vapor. Isso significa que a comida deve ser cozida no vapor, assada, cozida, mas não frita. Esses métodos de cozimento permitem preservar as propriedades úteis dos alimentos.

Também não se deve esquecer o cozimento, o que deve estar sem açúcar e gorduras. Recomend a-se comer legumes, frutas, laticínios, peixe e carne com baixo teor de gordura.

A dieta deve ser preparada individualmente, levando em consideração a natureza da doença e outras características de saúde. Antes de iniciar a dieta, é recomendável passar por um exame e obter conselhos de um nutricionista.

Quem é adequado para a dieta Pevzner?

A dieta Pevzner pode ser usada como uma dieta terapêutica para pessoas com diferentes doenças e condições do corpo, como:

• gastrite
• úlcera gástrica e duodenal
• Colecistite e colelitíase
• pancreatite
• diabetes
• obesidade

Essa dieta também pode ajudar as pessoas que desejam melhorar seu comportamento alimentar e reduzir o risco de desenvolver várias doenças, como aterosclerose e hipertensão, reduzindo a quantidade total de calorias e gorduras consumidas.

No entanto, antes de começar a usar a dieta Pevzner, consulte seu médico e certifiqu e-se de que essa dieta seja adequada para suas necessidades de doença e corpo.

Menu por uma semana para a dieta Pevzner

Segunda-feira

• Café da manhã: ovos envidraçados com tomates, chá
• Almoço: salada de ervas e legumes frescos, peito de frango, compota.
• Jantar: corte de beterraba, cenoura cozida, kisel.

Terça-feira

• Café da manhã: omelete com legumes, café
• Almoço: trigo sarraceno com ensopado de carne, suco
• Jantar: Cheesecakes com iogurte, chá

Quarta-feira

• Café da manhã: mingau de aveia, maçã, compota
• Almoço: sopa de peixe com legumes, bolas de arroz, suco
• Jantar: batatas assadas com queijo, pepino, sopa azeda.

Quinta-feira

• Café da manhã: ovos mexidos com tomate, café
• Almoço: arroz com frango, cenoura e cebola, suco
• Jantar: bolinhos de trigo sarraceno, iogurte, chá

Sexta-feira

• Café da manhã: mingau de trigo sarraceno com leite, compota
• Almoço: ensopado de vegetais com carne, cenoura cozida, suco
• Jantar: sopa de tomate com macarrão, salada com ervas e legumes frescos, creme de leite

Sábado

• Café da manhã: queijo cottage com maçã, chá
• Almoço: peixe assado com enfeite de legumes, suco
• Jantar: Crouton de legumes, iogurte, chá

Domingo

• Café da manhã: panquecas de aveia com bagas, compota
• Almoço: legumes cozidos com peito de frango, cenoura cozida, suco
• Jantar: purê de abóbora com frango, pepino, kisel.

Receitas para a dieta Pevzner

Salada Caesar com frango e rúcula

• 500 g filé de frango;
• 150 g de rúcula;
• 50 G Walnuts;
• 2 colher de sopa de azeite;
• 150 g de tomate cereja;
• 5 g alho;
• 50g de migalhas de pão de grãos integrais;
• 100g queijo macio;
• 1 ovo.

1. Corte os filés de frango em cubos, frite em azeite até dourar.
2. Misture rúcula, nozes, farinha de rosca, queijo ralado e tomate cereja cortados em metades.
3. Misture o ovo, o alho triturado e 2 colheres de sopa de azeite. Aqueça em um banho de água por 2-3 minutos.
4. Adicione os filetes de frango cozidos à salada, misture. Vista a salada com o molho preparado.

Calorias por 100 g – 110 kcal.

Sopa de purê de brócolis

• 400 g de brócolis;
• 1/2 cebola;
• 1 dente de alho;
• 1/2 xícara de leite;
• 1 xícara de água;
• 1 Colher de Sopa. manteiga;
• Sal, pimenta.

1. Corte o brócolis em pedaços grandes e ferva por 5 minutos em água salgada. Descarte em uma peneira e deixe drenar.
2. Pique a cebola e frite na manteiga até dourar. Adicione o alho picado às cebolas e frite até ficar perfumado.
3. Adicione brócolis e 1 xícara de água às cebolas.
4. Deixe ferver e aqueça em fogo baixo por 10-15 minutos.
5. Bata tudo no liquidificador até formar um purê. Adicione leite, sal e pimenta a gosto.

Calorias por porção – 110 kcal.

Café da manhã para a dieta Pevzner

Omelete de proteína com legumes

Bata 2 proteínas até formar uma espuma, adicione uma pequena quantidade de vegetais ralados (cenoura, brócolis, pimentão) e algumas ervas. Despeje a mistura em uma frigideira e cozinhe em fogo baixo até terminar. Servir quente.

Caçarola de requeijão

Misture 100 g de queijo cottage desnatado com 1 ovo e adicione algumas frutas cristalizadas, passas ou frutas vermelhas. Coloque a mistura em uma forma e leve ao forno a 180 graus até dourar. Sirva com frutas frescas.

Mingau de Hércules com frutas

Ferva 50 g de hércules em água, adicione uma pequena quantidade de maçãs, peras ou figos picados. Sirva o mingau quente com um pouco de mel natural e nozes.

Ovos mexidos e tomates

Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e acrescente 2 ovos. Frite até ficar cozido de um lado, depois vire e acrescente alguns tomates picados e folhas de espinafre. Cozinhe por mais 2-3 minutos e sirva quente

Coma bem com a dieta Pevzner: opções de almoço da semana

Pimentão assado com carne picada, arroz e verduras

Para preparar este prato de média caloria você precisará de:

• Pimentão – 2 peças;
• Recheio (carne ou frango) – 150 gramas;
• Arroz – 0, 5 xícara;
• Cebola – 1 peça;
• Especiarias (pimenta, tomilho, açafrão) – a gosto.

Numa frigideira frite a cebola picada e junte a carne picada e os temperos. Frite, mexendo, até que a carne esteja pronta. Coloque os pimentões em uma assadeira, recheie com a carne picada e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos. Ferva o arroz separadamente, depois acrescente as ervas picadas e sirva com os pimentões.

Salada de frango com legumes e verduras

Esta salada leve e com poucas calorias é rápida e fácil de preparar. O que você vai precisar:

• Filé de frango – 200 gramas;
• Tomate – 1 peça;
• Pepino – 1 peça;
• Cebola – 1 peça;
• Folhas de alface – 2-3 peças;
• Azeite – 1 colher de sopa;
• Sal, pimenta – a gosto.

Ferva os filés de frango em água e sal, corte em pedaços pequenos. Pique os tomates e os pepinos. Pique a cebola e as ervas finamente. Misture todos os ingredientes, tempere com azeite, sal e pimenta a gosto

Barquinhos de abobrinha com legumes e molho cremoso

Este prato acaba muito apetitoso e saudável, mas o conteúdo calórico não excede a norma da dieta Pevzner. Aqui está o que você precisará:

• Abobrinha – 1 peça;
• Cenouras – 1 peça;
• Pepper – 1/2 peça;
• Cebola – 1 peça;
• Creme (10%) – 50 ml;
• Sal, pimenta – a gosto.

Corte a abobrinha em duas metades e remova o núcleo. Corte cenouras, pimentões e cebolas em pequenos cubos. Frite os vegetais em uma panela até ficarem macios. Prepare o molho creme: em uma panela, misture creme, sal, pimenta e frite em fogo baixo. Encha barcos de abobrinha com recheio de legumes, despeje o molho de creme e asse no forno a 180 graus por cerca de 20 minutos.

Jantares para fãs da dieta Pevzner

Sopa de vegetais com frango

Para um litro de água, pegue meio quilo de frango, uma cenoura, uma cebola, uma batata, um caule de aipo, três dentes de alho e meia xícara de grife de trigo sarraceno. Pique todos os produtos e cozinhe por cerca de 40 minutos. Sirva com ervas frescas e pão preto.

Calhas de abobrinha

Para fazer costas de abobrinha, precisamos: seis pequenas abobrinhas, uma cebola, meia xícara de queijo cottage, um ovo e duas colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno. Cortamos abobrinha em fatias finas e as salgamos por 30 minutos. As cebolas são picadas e fritas até dourar. Misture todos os ingredientes e faça costeletas deles, que fritamos em uma frigideira seca até dourar.

Salada de camarão e abacate

Para preparar a salada de que precisamos: 200 gramas de camarão pequeno, dois pedaços de abacate, 100 gramas de pepino, alguns raminhos de coentro, suco de limão e molho de soja. Frite o camarão em uma panela, cubra o abacate e corte os pepinos em fatias finas. Misture todos os ingredientes e vist a-se com molho de soja e suco de limão. Adicione o coentro e aproveite o sabor.

Lanches para seguir a dieta Pevzner

Salada de frutas lanche

Para preparar este lanche, você precisa tomar várias frutas diferentes – maçã, banana, pêra, morango e framboesa. A partir da fruta, você precisa fazer uma salada, adicionando um pouco de mel e nozes picadas. Este lanche ajudará a satisfazer a fome e dar ao corpo a dose necessária de vitaminas e minerais.

Ovos mexidos com tomate

Para este lanche, você precisa tomar dois ovos, um tomate e ervas. Os ovos precisam ser levemente espancados e derramados em uma frigideira. Quando os ovos mexidos começam a assar, você precisa deitar um tomate em cubos. Cozinhe em calor mínimo, deixando o centro líquido do ovo. Sirva com verduras.

Iogurte com bagas e nozes

Para este lanche, você precisa pegar um copo de iogurte e adicionar algumas bagas – você pode usar framboesas, morangos ou mirtilos – e algumas nozes picadas. Esse lanche é rico em proteínas e não contém calorias extras.

Salada de vegetais

Para preparar este lanche, você precisa levar vários tipos de vegetais – tomate, pepino, cenoura, verduras. De vegetais, você precisa fazer uma salada, vest i-lo com suco de limão e um pouco de azeite. Este lanche é rico em vitaminas e não contém calorias extras.

Revisões sobre a dieta de acordo com Topevzner

Muitas pessoas usaram a dieta Pevzner para melhorar sua saúde e perder o excesso de peso. As críticas sobre a dieta são diferentes, alguém ficou satisfeito com o resultado e alguém pelo contrário decepcionou.

Alguns usuários observam que a dieta os ajudou a perder peso, enquanto outros observam que as mudanças na dieta tiveram um impacto positivo em sua saúde.

Muitos usuários enfatizam que a dieta Pevzner exige que eles conheçam o básico da nutrição, seguem um certo regime e um estilo de vida ativo.

Aqueles que enfrentaram algumas dificuldades no início dizem que, com o tempo, rapidamente se acostumaram com a nova dieta, e o resultado valeu o esforço.

• Alguns usuários comentaram que começaram a se sentir melhor, tinham mais energia e melhoraram sua função digestiva.
• Outros usuários compartilharam que a dieta os ajudou a gerenciar suas alergias e reduzir a enxaqueca.
• Alguns usuários observaram que a dieta os levou a sentir fome e uma sensação de energia diminuída, no entanto, isso desapareceu com o tempo.

Em geral, muitos usuários que experimentaram a dieta Pevzner observam seus benefícios e eficácia à saúde na perda de peso, desde que as regras e recomendações sejam seguidas.

Prós e contras da dieta Pevzner

Prós

• A dieta Pevzner é considerada uma dieta médica projetada para tratar várias doenças.
• É baseado na nutrição adequada, incluindo uma variedade de alimentos ricos em proteínas, vitaminas e minerais.
• A dieta Pevzner permite reduzir o conteúdo calórico da dieta de maneira equilibrada, o que pode levar à perda de peso.
• O menu por uma semana é fácil de compensar, pois há um grande número de receitas, e os produtos que podem ser consumidos são bastante acessíveis.
• As revisões sobre a dieta são positivas: as pessoas observam a melhoria do bem-estar, perda de peso e promoção da saúde.

Contras

• A dieta Pevzner é projetada para um longo período de tempo, o que pode causar dificuldades em sua observância.
• É necessário seguir estritamente as recomendações sobre a composição da dieta, que pode limitar a dieta e remover os alimentos favoritos dela
• A dieta pode não ser adequada para pessoas com certas doenças ou anormalidades no trabalho do corpo.
• O cardápio pode parecer chato e pouca variedade, que pode ficar chato.
• Algumas pessoas observam sentimentos de fome e fraqueza no início da dieta.

Apesar de algumas desvantagens, a dieta Pevzner é considerada uma das mais eficazes e úteis. Ele permite que você não apenas perca peso e melhore a saúde, mas também repense sua cultura alimentar e eduque seu gosto.

Dieta de Pevzner: vale a pena usar?

A dieta Pevzner é projetada como uma maneira de ajudar pessoas com várias doenças, como gastrite, úlcera péptica, diabetes etc. Apesar disso, muitas pessoas a usam para perder peso.

A essência da dieta é limitar o consumo de certos alimentos e aumentar o consumo de outros alimentos mais saudáveis. Oferece cinco opções de menu diferentes, dependendo da doença e da condição de saúde.

Algumas pessoas observam um resultado positivo depois de usar a dieta Pevzner, pois ajuda a reduzir o peso e melhorar a saúde geral. Mas antes de usar a dieta Pevzner para qualquer finalidade, é recomendável consultar um médico.

Dev e-se notar que a dieta Pevzner pode ser bastante rígida e não é adequada para todos. Pode ser contr a-indicado para mulheres grávidas, crianças e pessoas com certas doenças. Portanto, antes de começar a us á-lo, você precisa estudar cuidadosamente seus recursos e recomendações.

Em geral, a dieta Pevzner pode ser uma boa maneira de melhorar sua saúde e reduzir o peso, mas você precisa estudar cuidadosamente seus recursos e ter certeza de sua adequação à sua saúde e condição.

Quais alimentos não são recomendados na dieta Pevzner?

A dieta Pevzner é uma das dietas mais famosas do mundo, que podem ser recomendadas para várias doenças do sistema digestivo. No entanto, para alcançar os resultados desejados, você precisa ter cuidado com a escolha de produtos que podem e não são recomendados para comer nessa dieta.

Assim, com a dieta Pevzner, você deve excluir produtos que podem afetar negativamente a condição do estômago e do intestino. Entre eles deve ser destacado:

• Alimentos de carne gordurosa – é provável que esses produtos sejam difíceis para a digestão e podem causar vários problemas;
• Alimentos enlatados e salgados – eles contêm principalmente muito sal, o que pode ter um efeito negativo na membrana mucosa do trato gastrointestinal;
• Doces e produtos de farinha – esses produtos podem ter um efeito irritante no estômago e podem levar a vários problemas;
• Alimentos fritos – eles são considerados um dos mais prejudiciais à saúde, pois podem causar acúmulo de gordura no corpo;
• Produtos lácteos com alto teor de gordura – eles não são recomendados durante a dieta Pevzner, pois podem piorar a condição do trato GI;
• Café, álcool e tabagismo – esses produtos têm um efeito negativo no funcionamento do trato gastrointestinal, portanto, não devem ser consumidos durante a dieta.

Assim, seguir as recomendações sobre a escolha dos produtos, contribuirá para uma restauração rápida e eficaz da saúde gastrointestinal e também ajudará a alcançar a forma do corpo desejada.

Quais produtos podem ser consumidos durante a dieta Pevzner?

A dieta Pevzner, também conhecida como dieta nº 15, envolve limitar o consumo de gorduras animais e carboidratos. Ao mesmo tempo, a dieta pretende fazer mal ao corpo e manter um equilíbrio de nutrientes.

Com a dieta Pevzner, é recomendável consumir os seguintes produtos:

• Produtos lácteos com uma porcentagem reduzida de gordura
• Girassol e azeite
• Carne (frango, carne) e peixe
• Vegetais e frutas, exceto batatas e bananas
• Cereais (trigo sarraceno, arroz, aveia)

Apesar das restrições na dieta Pevzner, há uma ampla gama de produtos que podem ser consumidos em sua observância. O principal é monitorar o número de calorias consumidas e o equilíbrio de nutrientes na dieta.

Além disso, ao seguir a dieta Pevzner, é aconselhável reduzir a quantidade de carboidratos e gorduras, aumentar a ingestão de proteínas, vitaminas e minerais. A opção ideal é uma dieta baseada em muitas frutas e vegetais frescos, gorduras e proteínas saudáveis de carne, peixe e ovos.

Como perder peso rapidamente com a ajuda da dieta Pevzner?

A dieta Pevzner é uma maneira eficaz de perder peso através de uma alimentação moderada e saudável. Basei a-se na distribuição de produtos em grupos, dependendo de seu teor de gordura, carboidratos e proteínas.

Para uma rápida perda de peso nesta dieta, é necessário observar o número recomendado de calorias por dia, que depende das necessidades individuais do corpo. Também é importante não pular refeições e monitorar a proporção de alimentos para obter todos os nutrientes necessários.

Apesar de a dieta Pevzner ser projetada por um longo tempo e a aquisição de hábitos alimentares saudáveis, é recomendável segui-la por não mais de 2-3 semanas para evitar um déficit de gorduras e proteínas.

É importante lembrar que a perda de peso deve ser gradual e saudável, não prejudicar sua saúde.

• Dicas para perda rápida de peso com a dieta Pevzner:
• Aumentar a quantidade de produtos proteicos consumidos;
• Plantas de cereais que são ricos em proteínas para adicionar às refeições;
• Aumente a quantidade de vegetais, frutas, verduras;
• Limitar o consumo de produtos de pão e farinha;
• Não se empolgue com fast food e doces.

Como manter o resultado alcançado após a dieta Pevzner?

A dieta Pevzner não é apenas um meio de perda de peso, mas também uma dieta adequada, o que pode ser uma excelente base para um estilo de vida saudável. No entanto, como qualquer outra dieta, ela tem suas limitações e requisitos. Para manter os resultados alcançados, você precisa seguir algumas regras simples.

• Manter atividade moderada. A atividade física regular deve se tornar seu hábito diário. Eles não apenas ajudarão você a manter o peso alcançado, mas também melhorarão sua função cardíaca, reduzirão os níveis de estresse e aumentarão seu bem-estar.
• Siga as regras da alimentação saudável. Ao recusar produtos nos quais a dieta Pevzner se baseia, você corre o risco de recuperar libras perdidas. Mude para a introdução gradual de produtos proibidos na dieta, começando com pequenas porções.
• Acompanhe o número de calorias consumidas. Mesmo depois de terminar a dieta Pevzner, é necessário monitorar o número de calorias consumidas em alimentos e monitorar regularmente seu peso. A norma diária ideal não passa mais de 2000 quilocalorias.

Seguindo essas regras simples, você manterá o resultado alcançado e pode evitar o retorno ao peso original. Mas o mais importante é que não se esqueça de que a dieta não é apenas uma maneira de perder peso, mas também uma oportunidade de mudar seu estilo de vida e se tornar uma pessoa saudável e energética.

Dicas para mais sucesso após a dieta Pevzner

Planejar com antecedência

Uma das dicas principais ao seguir a dieta Pevzner é planejar. Tente planejar seu menu semanal com antecedência para evitar fazer escolhas e tentações erradas.

Beba água suficiente

Durante a dieta Pevzner, é especialmente importante beber água suficiente. A água não apenas ajuda a aumentar a sensação de saciedade, mas também ajuda a manter um equilíbrio adequado no corpo.

Não pule as refeições

O pular refeições pode não apenas causar dores de cabeça e irritabilidade, mas também pode desacelerar seu metabolismo e diminuir o processo de perda de peso. Certifiqu e-se de comer em um horário e não pule refeições.

Ouça seu corpo

Ouça seu corpo e encontre sua própria abordagem para a dieta Pevzner. Se você sentir fome, tente adicionar mais alimentos nutritivos ao seu menu e vic e-versa, se estiver se sentindo cheio, reduza porções.

Lembr e-se de que a dieta Pevzner não é apenas sobre restrições

Lembr e-se de que a dieta Pevzner não é apenas sobre restrição de calorias, mas também sobre alimentação saudável. Esta é uma ótima oportunidade para aprender novas receitas e aprender a preparar refeições mais saudáveis.

Q & amp; A:

Qual é a dieta Pevzner e quem pode us á-la?

A dieta Pevzner é um sistema nutricional desenvolvido pelo nutricionista soviético Mikhail Pevzner. Ele fornece o uso de diferentes dietas e menus com base na saúde e indicações de uma pessoa. Esta dieta pode ser usada por pessoas que precisam de nutrição alimentar, como aquelas com doenças gastrointestinais, diabetes mellitus e outras condições que requerem restrição de certos alimentos.

Que alimentos eu preciso excluir da minha dieta na dieta Pevzner?

A lista de restrições alimentares na dieta, de acordo com Pevzner, depende das indicações médicas e do estado da saúde de uma pessoa. Mas, por exemplo, na dieta número 5, que é prescrita para doenças do fígado e do trato biliar, é necessário excluir alimentos gordurosos e fritos, especiarias, carnes defumadas, alimentos enlatados, picles, chocolate, café e álcool. Também não é desejável consumir produtos de maçãs frescas, peixes vermelhos, cogumelos e rabanetes.

Quanto peso você pode perder ao seguir a dieta de acordo com Pevzner?

O objetivo da dieta Pevzner não é reduzir o peso, mas garantir uma dieta adequada e saudável de acordo com as indicações médicas. No entanto, com algumas dietas (por exemplo, nº 7), reduzir o conteúdo calórico da dieta pode levar à perda de peso. Mas aqui é necessário levar em consideração as características individuais do corpo, bem como a proporção entre o número de calorias consumidas e o custo da atividade física.

Quais pratos podem ser preparados de acordo com o menu da dieta, de acordo com Pevzner para adultos?

O cardápio da dieta, de acordo com Pevzner, inclui uma variedade de pratos que podem ser preparados a partir de alimentos facilmente digeríveis e de baixa caloria. Por exemplo, para a dieta nº 5, você pode preparar sopa de legumes, costeletas de frango sem gordura, peixe assado, mingau na água, compota de frutas e outros. Usando as receitas, você pode fazer um menu completo para cada dia, correspondendo às regras da dieta.

Quais são as vantagens da dieta Pevzner sobre outros métodos de nutrição?

A principal vantagem da dieta Pevzner é sua abordagem individualizada para o estado de saúde de cada pessoa e a capacidade de levar em consideração uma variedade de diagnósticos e indicadores. Ao mesmo tempo, as regras dessa dieta em particular foram criadas por nutricionistas experientes e provaram ser um esquema universal de nutrição para aqueles que desejam cuidar de sua saúde. Outros métodos de dieta podem exigir adesão estrita às regras, uso seletivo de alimentos e pode até levar a uma deficiência de vitaminas vitais. Com a dieta Pevzner, não haverá esses problemas.

As crianças podem usar a dieta Pevzner?

A dieta Pevzner pode ser usada para crianças de acordo com indicações médicas e recomendações do pediatra. Algumas dietas podem ser perigosas para a saúde do corpo em crescimento; portanto, é necessária uma consulta adicional com um especialista em saúde pediátrica. Por exemplo, a dieta nº 5A ou #5p pode ser prescrita para crianças com doença hepática, doença do trato biliar, doença renal e outras condições relacionadas à digestão.

A dieta Pevzner pode ser combinada com o uso de bebidas alcoólicas?

O uso de bebidas alcoólicas pode contradizer as indicações médicas para as quais a dieta Pevzner é prescrita. Algumas dietas, por exemplo, #5, excluem o álcool completamente até a recuperação total do fígado e do trato biliar. De qualquer forma, se você escolheu uma dieta de acordo com Pevzner, é recomendável se recusar a beber álcool durante sua implementação.

Como posso descobrir qual dieta pevzner eu preciso?

Para determinar a dieta Pevzner, você precisa entrar em contato com um especialista – um nutricionista ou um clínico geral. Ele conduzirá um exame e testes, determinará o estado da saúde e com base nesses dados prescreverá a dieta apropriada. As várias dietas que são mais procuradas são #1, #2, #5, #9, #10, #15, #16.