O guia completo para a nutrição da hepatite: o que comer, o que não comer e como manter seu fígado saudável

Aprenda a comer direito quando tiver hepatite para evitar danos ao fígado e manter a saúde do fígado. O que deve ser excluído da dieta e o que adicionar para melhorar sua saúde e se livrar da doença mais cedo.

A hepatite é uma inflamação do fígado, que pode ser causada por várias razões, incluindo doenças infecciosas, uso de medicamentos, intoxicação por álcool, etc. Um dos aspectos principais do tratamento e prevenção da hepatite é a nutrição adequada. Como comer corretamente com hepatite e o que deve ser excluído da sua dieta? Neste artigo, examinaremos as recomendações de nutrição adequada na hepatite, bem como uma lista de alimentos que devem ser excluídos ou limitados em sua dieta. Se você se deparar com esta doença, essas informações podem ser muito úteis para você.

Nutrição na hepatite:

Alimentos proibidos

Quando você tem hepatite, certos alimentos não devem estar presentes em sua dieta, pois podem piorar a condição do fígado. Os alimentos proibidos incluem alimentos gordurosos, álcool, alimentos enlatados, carnes defumadas, picles, doces, caldos e cogumelos.

Você está preocupado com a anemia?

Conselhos nutricionais

A nutrição na hepatite deve ser equilibrada e benéfica para o fígado. Recomend a-se comer pequenas porções de alimentos, mas muitas vezes para evitar sobrecarregar o fígado. Também é necessário consumir muita água para evitar a desidratação. A dieta deve incluir vegetais, frutas, proteínas, gorduras (mas apenas gorduras saudáveis), produtos de grãos integrais e produtos lácteos fermentados.

Benefícios de uma dieta saudável

Com a hepatite, uma dieta saudável é um componente importante do tratamento. Pode melhorar a função hepática, melhorar as defesas do corpo, reduzir a inflamação e eliminar sintomas como fadiga e dor abdominal. Uma dieta saudável também ajuda a fortalecer o corpo em geral e impedir o desenvolvimento de outras doenças.

Exemplos de alimentos saudáveis

• Vegetais: brócolis, espinafre, repolho, pimentão, cenoura;
• Frutas: maçãs, peras, frutas cítricas, abacaxi, kiwi;
• Proteína: carne de frango, peru, peixe, ovos, tofu;
• Gorduras: azeite, abacates, nozes, sementes;
• Grãos integrais: aveia, milho, pão de centeio, arroz integral;
• Produtos lácteos: iogurte, kefir, queijo cottage, queijo;

Recomendações alimentares para hepatite

Escolha as proteínas e carboidratos certos

Quando você tem hepatite, é recomendável que você coma proteínas facilmente digeríveis, como frango, peru, peixe, claras de ovos e laticínios. Isso ajudará a restaurar e manter a saúde do fígado. Inclua vegetais, frutas, verduras e pães de grãos integrais, ricos em fibras alimentares e carboidratos complexos em sua dieta.

Evite alimentos gordurosos e pesados

Quando você tem hepatite, deve evitar alimentos fritos, gordurosos, enlatados, enlatados, defumados, muito picantes e pesados. Também vale a pena limitar o consumo de açúcar e produtos de farinha branca. Eles aumentam a carga no fígado e podem causar uma exacerbação da doença.

Beba fluidos suficientes

Com a hepatite, é importante beber fluidos suficientes para ajudar o corpo a eliminar toxinas e manter a função hepática normal. Recomend a-se beber água pura, frutas sem açúcar e chás de ervas, sucos espremidos na hora, mas sem adição de açúcar.

Consulte seu médico e nutricionista

A nutrição com hepatite deve ser individualizada e selecionada, dependendo da gravidade e forma da doença. Antes de mudar sua dieta, você deve consultar um médico e um nutricionista para evitar consequências indesejáveis e alcançar o melhor resultado.

Alimentos proibidos na hepatite

Com a hepatite, é necessário monitorar cuidadosamente a dieta e excluir alimentos que podem ser prejudiciais ao fígado e agravar a doença. Alguns alimentos devem ser completamente excluídos da sua dieta.

1. Comidas gordurosas. Para os produtos maculares e proibidos da hepatite, incluem pratos gordurosos ricos em gorduras e óleos. Além disso, você não deve consumir comida frita, batatas fritas e outros lanches cozidos com óleo vegetal.
2. Comida enlatada. Na dieta de um paciente com hepatite, produtos de legumes enlatados, peixe, carne etc. devem ser completamente excluídos. Os alimentos enlatados contêm um grande número de conservantes que afetam negativamente o funcionamento do fígado.
3. Álcool. Durante o período de tratamento da hepatite, é necessário parar de beber álcool completamente. O álcool carrega o fígado e, durante o período de tratamento com hepatite, o álcool pode levar a agravamento e até o desenvolvimento de complicações.
4. Café e chá forte. Café e chá forte colocam tensão adicional no fígado e podem agravar o curso da doença. Durante o tratamento da hepatite, você deve se recusar a tomar café e bebidas fortes.

Princípios básicos de nutrição na hepatite

Refeições regulares

Recomend a-se comer alimentos regularmente em pequenas porções. Isso ajuda a reduzir a carga no fígado e facilita seu funcionamento, especialmente no caso de hepatite crônica.

Restrição de gorduras e proteínas

Na hepatite, é necessário limitar a ingestão de alimentos gordurosos e proteicos. A gordura interfere na função hepática normal e os altos níveis de proteína podem causar uma tensão nos rins, o que pode levar a complicações.

Preferência por alimentos facilmente digeríveis

Ao escolher alimentos para comer para hepatite, você prefere alimentos facilmente digeríveis, como vegetais, frutas, proteínas e produtos lácteos com baixo teor de gordura. Isso ajudará a reduzir o ônus do fígado e facilitará a função.

Consumo moderado de álcool

A hepatite alcoólica-parenteral pode ser causada pelo consumo de álcool. Portanto, os pacientes devem eliminar completamente o álcool em sua dieta.

Evitar de carboidratos rápidos e conservantes

Os alimentos que contêm carboidratos e conservantes rápidos devem ser eliminados da dieta. Esses produtos podem causar deterioração do fígado. Carboidratos complexos, como cereais e mingau, podem ser consumidos.

Beba água suficiente

Na hepatite, é recomendável consumir água suficiente para manter o funcionamento adequado do corpo e a microflora benéfica no intestino.

Regras de alimentação para hepatite

Com a hepatite, é muito importante monitorar a regularidade das refeições e não pular refeições. Recomenda-se comer alimentos em porções, não muito grandes e não muito pequenos, cerca de 5-6 vezes por dia.

É necessário evitar comer demais, pois isso pode afetar negativamente o fígado. É melhor comer moderadamente e não passa pela fome.

Também é importante lembrar que, com a hepatite, você precisa evitar comer alimentos gordurosos, fritos, salgados, picantes, enlatados e defumados. O médico assistente pode aconselhar evitar certas frutas e vegetais, como peras, bananas, laranjas, repolho e rabanete.

Para nutrição ideal na hepatite, você deve comer muitos vegetais, crus e cozidos, além de frutas além daquelas que são proibidas. Calorias “vazias” reais, como refrigerantes, doces, pães e chocolate devem ser evitados.

• Regularidade das refeições
• Refeições moderadas
• Evitar alimentos gordurosos, picantes, fritos, salgados, enlatados e defumados
• Evitando frutas e legumes proibidos
• Comer uma variedade de frutas e vegetais que não sejam os proibidos
• Evitando calorias vazias

Dieta para hepatite

Recomendações

A nutrição na hepatite A deve ser especializada e apoiar a função hepática. Recomend a-se consumir alimentos facilmente digeríveis ricos em vitaminas e minerais. A dieta deve ser variada, incluindo vegetais, frutas, legumes e produtos lácteos fermentados, ricos em proteínas. O paciente deve aumentar a ingestão de água para 2-2, 5 litros por dia.

É desejável incluir nos produtos lácteos fermentados pela dieta ricos em probióticos, como iogurte, kefir, etc. Eles ajudam a restaurar a microflora intestinal e melhorar a digestão.

Além disso, é recomendável comer com frequência e em pequenas porções, evite refeições pesadas e gordurosas, alimentos picantes e fritos. É importante monitorar seu peso, pois a obesidade pode afetar negativamente o curso da doença.

Alimentos proibidos

Com a hepatite A, os produtos que afetam negativamente o fígado devem ser evitados. Primeiro de tudo, são alimentos gordurosos e fritos, bem como produtos que contêm açúcar refinado e conservantes. Álcool e café, que aumentam a carga no fígado, também devem ser evitados.

É melhor abste r-se de consumir leite e produtos lácteos com alto teor de gordura, pimentão quente, carnes defumadas e vinagre. Esses alimentos podem irritar o intestino e promover infecções intestinais, que podem afetar negativamente o fígado.

Alimentos recomendados para hepatite AK categoryfoods

Vegetais e frutas	Vegetais folhosos, frutas cítricas, maçãs, peras e ameixas
Proteínas	Carne branca, peixe, frutos do mar, ovos, legumes, produtos de soja.
Produtos lácteos fermentados	Kefir, iogurte, queijo cottage, queijo com baixo teor de gordura.

Dieta para hepatite B

A hepatite B é uma doença hepática viral que pode causar muitas consequências desagradáveis. Uma das maneiras eficazes de controlar o desenvolvimento da doença é a nutrição adequada.

Com a hepatite B, é recomendável monitorar a condição do fígado e reduzir a carga nela. Isso é conseguido limitando as gorduras animais, que agravam os processos inflamatórios no fígado. Também é necessário reduzir a quantidade de álcool consumida, pois pode aumentar o risco de cirrose e câncer de fígado.

Um papel importante na dieta para a hepatite B é desempenhado por proteínas, que ajudam a reparar o tecido hepático. Peixes, carnes, ovos e produtos lácteos são excelentes fontes de proteínas. Também é necessário aumentar o consumo de vegetais e frutas, que ajudam a reduzir o colesterol no sangue e conter um grande número de vitaminas e antioxidantes.

• Alimentos proibidos na hepatite B:
  • Alimentos fritos e gordurosos;
  • Carnes defumadas;
  • Álcool;
  • Doces;
  • Alimentos enlatados e lanches salgados;
  • Café forte e chá.

  A dieta na hepatite B deve ser ininterrupta – isso significa que é necessário comer alimentos em pequenas porções 5-6 vezes ao dia. Você não deve comer antes de dormir e adiar as refeições principais até a noite. A dieta em combinação com medicamentos pode interromper o desenvolvimento da doença e guiar o paciente de volta à saúde.

  Dieta para hepatite C

  Conselhos nutricionais

  Com a hepatite C, é importante monitorar a dieta para não sobrecarregar o fígado e reduzir a inflamação no corpo. Recomend a-se consumir alimentos ricos em proteínas, mas reduza a ingestão de gorduras e carboidratos. Proteínas: peixe, frutos do mar, aves, ovos, queijo cottage, iogurte, queijo. Eles ajudam a reparar células hepáticas danificadas e melhorar os processos metabólicos. Vegetais e frutas: eles contêm vitaminas, minerais e antioxidantes que ajudam a combater a inflamação. Recomend a-se consumir frutas e vegetais frescos e não processados. Chá e café: eles ajudam a eliminar toxinas do corpo e melhorar a função hepática.

  Alimentos proibidos

  Se você tiver hepatite C, deve limitar sua ingestão de gorduras e carboidratos e eliminar certos alimentos que podem danificar o fígado. Carne gordurosa e produtos lácteos gordurosos: eles contêm muitas gorduras que sobrecarregam o fígado e podem levar à formação de células adiposas. Sodas doces e álcool: eles danificam o fígado e causam inflamação. Alimentos enlatados e de conveniência: eles contêm conservantes e cores que danificam o fígado. Também não é recomendável comer alimentos muito picantes, fritos ou salgados.

  Dieta para o tratamento da hepatite alcoólica

  Princípios básicos de nutrição na hepatite alcoólica

  A hepatite alcoólica é uma doença hepática associada ao consumo de grandes quantidades de álcool. Para tratar esta doença, é necessário seguir uma dieta especial, que ajudará o corpo a recuperar e combater a inflamação do fígado.

  Os principais princípios de nutrição na hepatite alcoólica incluem:

  • limitar o número de calorias consumidas;
  • evitando o uso de álcool;
  • consumo de um grande número de vitaminas e minerais;
  • limitar o consumo de gorduras e carboidratos;
  • consumir uma grande quantidade de proteínas;
  • exclusão da dieta de produtos que pioram a condição do fígado.

  Produtos proibidos no tratamento da hepatite alcoólica

  Ao tratar a hepatite alcoólica, é necessário eliminar certos alimentos da dieta que podem piorar a condição do fígado. Esses alimentos incluem:

  • Alimentos gordurosos e fritos;
  • Carboidratos rápidos, como açúcar, doces, bolos;
  • salsicha e carnes curadas;
  • comida enlatada;
  • álcool;
  • café;
  • bebidas carbonatadas.

  Produtos que devem ser incluídos na dieta ao tratar a hepatite alcoólica

  Para tratar a hepatite alcoólica, você deve consumir alimentos benéficos para o fígado. Esses alimentos incluem:

  • vegetais e frutas;
  • nozes e sementes;
  • peixe e frutos do mar;
  • carnes com baixo teor de gordura;
  • produtos de grãos integrais, como pães integrais e cereais integrais;
  • produtos lácteos com baixo teor de gordura.

  A inclusão desses alimentos em sua dieta ajudará seu corpo a se recuperar e combater a inflamação hepática.

  Dieta para hepatite tóxica

  Conselhos nutricionais

  Com hepatite tóxica, é especialmente importante monitorar a qualidade e a composição dos alimentos. Coma mais alimentos à base de plantas, incluindo frutas e vegetais, laticínios com baixo teor de gordura, mingau com água ou leite com pouca gordura, peixe magro e carne.

  Não se esqueça da importância de beber. Consuma água suficiente, água mineral, bebidas de baixa caloria, exceto sucos doces e bebidas carbonatadas.

  Alimentos e ingredientes proibidos

  • Bebidas alcoólicas
  • Alimentos gordurosos e fritos
  • Alimentos enlatados, salgados e defumados
  • Doces e mercadorias que contêm muito açúcar
  • Alimentos e condimentos picantes e picantes
  • Café e chá com conteúdo excessivo de cafeína

  Dieta aproximada em hepatite tóxica

  

  Café da manhã	Mingau de aveia na água, maçã, iogurte sem gordura
  Segundo café da manhã	Cheesecakes de queijo cottage com baixo teor de gordura, pepino fresco, kefir.
  Almoço	Peixe cozido no vapor, salada de vegetais, mingau de trigo sarraceno
  Lanche da tarde	Maçã, nozes, iogurte sem gordura
  Jantar	Peito de frango grelhado, legumes cozidos, chá verde

  No entanto, a dieta pode ser ajustada individualmente para cada paciente. Recomend a-se consultar um médico ou nutricionista para recomendações personalizadas.

  Dieta em hepatite crônica

  Recomendações alimentares para hepatite crônica

  Uma dieta adequada é especialmente importante na hepatite crônica, o que pode ajudar a melhorar a função hepática e reduzir a inflamação no corpo.

  Recomenda-se consumir alimentos ricos em proteínas, como carnes, peixes, ovos, trigo sarraceno, legumes, nozes e sementes. Também é necessário monitorar o consumo de carboidratos e gorduras, limitando o consumo de doces, manteiga, maionese e alimentos fritos. Dev e-se prestar atenção considerável à ingestão de frutas e vegetais, que devem ser incluídos na dieta em quantidades suficientes.

  Você deve comer alimentos em pequenas porções, 5-6 vezes ao dia, o que pode reduzir a carga no fígado e facilitar seu trabalho. Recomend a-se beber água e sucos suficientes sem adicionar açúcar.

  Produtos proibidos em hepatite crônica

  

  Existem vários alimentos que devem ser completamente excluídos da dieta em hepatite crônica. Esses alimentos incluem carnes gordurosas, banha, carnes defumadas, fígado e outros produtos de origem animal gordurosos.

  Molhos picantes e fritos, álcool, refrigerante, doces, fast food e todos os tipos de alimentos enlatados que contêm grandes quantidades de conservantes e aditivos químicos devem ser evitados.

  Na hepatite crônica, é necessário limitar a ingestão de sal, pois pode levar à retenção de líquidos no corpo e piorar o funcionamento do fígado.

  Quais alimentos são bons para o fígado na hepatite?

  É bom saber quais alimentos ajudam a lidar com a hepatite e melhorar a condição do fígado. Com a hepatite, você deve consumir alimentos que têm um efeito colerético e facilitem a toleração da doença. Esses produtos incluem repolho, rutabaga, rabanete e cenoura. Eles promovem a excreção da bile e melhoram a digestão.

  Além disso, é útil incluir nos produtos de proteína diet, como carne, peixe, queijo cottage, ovos. A proteína é um material de construção para o corpo e promove a regeneração dos tecidos, incluindo o fígado. Além disso, esses alimentos contêm elementos de rastreamento e vitaminas necessárias para o funcionamento normal do fígado.

  Para fortalecer o sistema imunológico e proteger o fígado dos radicais livres, é útil consumir alimentos ricos em antioxidantes. Esses alimentos incluem frutas, frutas e legumes e chá verde. Eles ajudam a proteger as células hepáticas e melhorar a função hepática.

  • Repolho – promove a excreção da bile e melhora a digestão;
  • Carne, peixe, queijo cottage, ovos – são ricos em proteínas e contêm elementos essenciais de traços e vitaminas;
  • Bagas, frutas e vegetais – ricos em antioxidantes que protegem as células hepáticas;
  • Chá verde – ajuda a fortalecer o sistema imunológico e protege o fígado dos radicais livres.

  Todos os alimentos acima não são benéficos apenas para a hepatite, mas também são usados para apoiar a saúde do fígado em geral.

  Efeitos negativos dos alimentos na função hepática

  Segundo pesquisas, certos alimentos podem ter efeitos negativos na saúde do fígado. Alimentos ricos em gordura, açúcar e sal têm efeitos desfavoráveis no fígado.

  Os fatores que causam o desenvolvimento da hepatite incluem comer demais, o impacto negativo no corpo de produtos que contenham substâncias tóxicas, álcool e má ecologia.

  • Comidas fritas. Alimentos fritos em muito óleo contêm muita gordura, o que pode causar distúrbios hepáticos.
  • Doces. O consumo regular de alimentos com alto teor de açúcar pode prejudicar o fígado. Junto com isso, o açúcar está frequentemente presente em muitos alimentos preparados que é melhor excluir da dieta.
  • Comida enlatada. O uso de alimentos enlatados pode ser prejudicial ao fígado, pois contêm sais e aditivos nocivos.

  Por isso, ao planejar uma dieta alimentar, não vale a pena excluir produtos que afetem negativamente o organismo. Se você tem hepatite, é importante seguir a lista recomendada de alimentos que excluem efeitos negativos no fígado.

  Produtos combinados: o que você deve saber

  Quando você tem hepatite, não se esqueça de seguir uma dieta saudável. Porém, a dieta pode ser difícil para quem gosta de almoços fast food, lanches e outros alimentos combinados. Estes são os que têm maior impacto no nosso corpo.

  Os alimentos combinados apresentam-se na forma de alimentos preparados, onde muitos ingredientes são misturados em um prato. Eles podem conter conservantes, corantes e outros aditivos prejudiciais que sobrecarregam o fígado.

  Portanto, na hepatite, recomenda-se limitar o consumo de produtos combinados e prestar mais atenção às frutas e vegetais frescos, pão integral e produtos proteicos.

  É melhor escolher produtos naturais que não contenham aditivos artificiais e não sejam processados com produtos químicos. Às vezes, o prato mais simples feito com produtos naturais pode ser um verdadeiro remédio para o fígado.

  • Em vez de sanduíches de fast food, é melhor escolher sanduíches feitos em casa, compostos por ingredientes naturais – pão fresco e vegetais frescos.
  • É melhor substituir os alimentos enlatados por frescos – vegetais, frutas, carnes, aves.
  • Como em outros alimentos, é melhor escolher produtos lácteos livres de conservantes, amidos e outros aditivos desnecessários.

  Quais nutrientes são especialmente importantes na hepatite

  Com a hepatite, é especialmente importante ficar de olho no teor de proteínas da dieta. Os alimentos de proteína ajudam a reparar as células hepáticas danificadas e suportam a função hepática. Recomend a-se consumir proteínas de origem animal, como carne, peixe, ovos e laticínios.

  A vitamina C também é um nutriente importante na hepatite. Está envolvido nos processos de reparo de tecidos, suporta o sistema imunológico e impede a formação de radicais livres que podem danificar as células hepáticas. A vitamina C é encontrada em grandes quantidades em frutas e vegetais, especialmente frutas cítricas, vegetais verdes frondosos, kiwi e cranberries.

  Outro nutriente importante para o fígado é a colina. Ajuda a reduzir a inflamação e protege o fígado dos efeitos negativos das toxinas. A colina é encontrada em grandes quantidades em gemas, peritônio em peitos de frango, ervilhas e arroz.

  Para evitar a formação de depósitos de gordura no fígado, também é importante consumir alimentos ricos em ácidos graxos poliinsaturados, que aceleram o processo de limpeza das células do fígado. Peixes, especialmente peixes do mar, nozes e sementes, como nozes, chia e linhaça e abacates, contêm ácidos graxos saudáveis que são essenciais para manter o fígado em boa forma.

  Vídeo sobre o assunto:

  Q & amp; A:

  Quais alimentos devem ser excluídos da minha dieta quando tenho hepatite?

  Alimentos gordurosos, picantes, fritos e em conserva, álcool, café e bebidas carbonatadas, além de alimentos ricos em açúcar e sal, devem ser excluídos.

  Quais alimentos são recomendados para consumo na hepatite?

  Recomenda-se consumir frutas, vegetais, cereais, alimentos de proteína (carne, peixe, ovos), nozes e sementes, vegetais verdes, produtos lácteos com baixo teor de gordura.

  Posso consumir produtos lácteos fermentados com hepatite?

  Sim você pode. Os produtos lácteos azedos são uma fonte de proteína e cálcio, essenciais para o corpo. É importante escolher produtos com baixo teor de gordura.

  Posso beber álcool com hepatite?

  Não, o álcool não deve ser consumido com hepatite. Afeta negativamente o fígado e pode causar uma exacerbação da doença.

  Posso comer fas t-food quando tenho hepatite?

  Não, o fast food deve ser eliminado da sua dieta, pois é rica em gordura, sal e outras substâncias essenciais em quantidades insuficientes.

  Quanta água devo beber quando tiver hepatite?

  Recomenda-se beber pelo menos 1, 5-2 litros de água por dia para manter o metabolismo normal e a função hepática.

  Posso consumir sal com hepatite?

  O sal deve ser consumido em quantidades moderadas, pois seu excesso pode afetar negativamente a função hepática. A quantidade recomendada de sal não é superior a 5 gramas por dia.

  Quais produtos são recomendados em caso de complicações da hepatite?

  Em caso de complicações da hepatite, você deve consumir alimentos ricos em vitaminas C e E, bem como alimentos contendo antioxidantes (bagas, frutas, nozes). Também é recomendável consumir alimentos ricos em potássio (bananas, toranja, abacates).

  Tomando suplementos alimentares. Vantagens e desvantagens

  Vantagens

  • Tomar suplementos alimentares pode melhorar a qualidade nutricional da sua dieta de hepatite. Alguns suplementos podem conter vitaminas, minerais e aminoácidos importantes que ajudam a proteger o fígado e melhorar a função hepática.
  • Alguns suplementos, como a vitamina E, podem ter efeitos anti-inflamatórios e ajudar a reduzir a inflamação hepática.
  • Tomar suplementos pode ser especialmente útil para aqueles que não recebem o suficiente dos nutrientes essenciais de que precisam de sua dieta.
  • Os suplementos podem ser uma maneira conveniente e fácil de complementar sua dieta e obter os nutrientes necessários.

  Desvantagens

  • Tomar suplementos pode não substituir uma dieta adequadamente equilibrada. Embora os suplementos possam conter substâncias benéficas, eles não fornecerão ao corpo todos os nutrientes necessários.
  • Alguns suplementos podem ter efeitos colaterais e podem interagir com os medicamentos que você está tomando. Portanto, você deve consultar seu médico antes de usar qualquer suplemento.
  • Alguns suplementos podem ter um preço alto e podem ser uma fonte adicional de despesas nutricionais.
  • Tomar vários suplementos pode levar à overdose de algumas vitaminas ou minerais, o que pode ser perigoso para sua saúde. Portanto, as recomendações de dosagem devem ser seguidas.

  Diretrizes de preparação de alimentos. Respeito pelas regras da higiene

  Com a hepatite, é especialmente importante respeitar as regras da higiene ao preparar alimentos. Recomendamos sempre lavar as mãos antes de cozinhar e usar facas e pranchas diferentes para diferentes alimentos – carne, peixe, legumes e frutas.

  Também é necessário comer apenas alimentos frescos e aderir aos períodos de armazenamento de alimentos. Verifique cuidadosamente todos os produtos quanto a sinais de deterioração, podridão e molde e, em caso de dúvida, é melhor se recusar a us á-los.

  Também recomendamos o uso de gorduras, óleos e sal mínimos no cozimento. Isso ajudará a reduzir a carga no fígado e fortalecer suas habilidades regenerativas.

  • Armazene os alimentos na geladeira a uma temperatura não superior a +4 graus Celsius
  • Use apenas utensílios estéreis e ferramentas de cozinha
  • Cozinhe carne e peixe na grelha, no forno ou cozidos no vapor – assim eles serão menos gordurosos e fáceis no fígado
  • Verifique se as frutas e vegetais são bem lavados antes do consumo

  Seguindo essas dicas, você não apenas apoiará o fígado, mas também fortalecerá seu sistema imunológico e saúde geral.